Tendances Conso

OFFRES RESPONSABLES

Décryptez les attentes conso des produits alternatifs : bio, made in France, végétal, etc. pour les transformer en opportunité business.

4 avril 2024

1 jour

Les acteurs que vous retrouverez à cet événement :

  • Échangez avec les professionnels de la grande distribution, industriels et distributeurs.

  • Seront présents les responsables de la RSE, de l’offre, des produits, de la communication ainsi que du marketing.

PROGRAMME

OFFRES RESPONSABLES

Décryptez les attentes conso des produits alternatifs : bio, made in France, végétal, etc. pour les transformer en opportunité business.

4 avril 2024 - MAISON DE LA RECHERCHE, Paris / 1 jour

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  • Accueil des participants 8h30

  • MOT DE LA MINISTRE EN VIDEO 9h00

    • Olivia GREGOIRE

      Olivia GREGOIRE Ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation

    • Olivia GREGOIRE

      Ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation

      Ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation

  • ALLOCUTION D’OUVERTURE - Quelle place des gammes responsables au sein de l’offre globale 9h05

    • Cathy COLLART GEIGER

      Cathy COLLART GEIGER Membre du board DRIVE TOUT NU

    • Salomé GÉRAUD

      Salomé GÉRAUD DRIVE TOUT NU

  • DONNÉES CONSO - Décrypter les vraies attentes conso sur l’offre responsable 9h20

    • Que signifie « produit responsable » pour le consommateur
    • Balais des injonctions contradictoires : quelles sont les réelles tendances
    • Consommation responsable : les influences et enjeux en période d’inflation et de baisse du pouvoir d’achat
    • Gaëlle LE FLOCH

      Gaëlle LE FLOCH KANTAR WORLDPANEL

    • Gaëlle LE FLOCH

      KANTAR WORLDPANEL

      Strategic Insight Director

    • Gaëlle Le Floch est Strategic Inside Director chez Kantar Worldpanel et intervient à ce titre auprès des acteurs majeurs de l’industrie de la grande consommation et de la distribution. Elle est une experte de la performance du retail et de l’analyse du comportement des consommateurs.

    • https://www.linkedin.com/in/ga%C3%ABlle-le-floch-83324233/

  • PARTIE 1 - OFFRES RESPONSABLES : LE BIO

  • DONNÉES EXPERTS - État des lieux du marché du bio 9h40

    • Analyse par catégorie : évolution du CA, ruptures, nombre de références, potentiels de croissance
    • Emily MAYER

      Emily MAYER CIRCANA

  • TEMOIGNAGE DISTRIBUTEUR - Relance du bio : quelles sont les pistes 9h50

    • Programmes de fidélité, offres personnalisées, image de marque… les clés pour fidéliser
    • Maitrise des coûts : quel travail avec les filières et les producteurs
    • Henri GODRON

      Henri GODRON BIOCOOP

  • TEMOIGNAGES INDUSTRIELS - Faire perdurer le bio dans le panorama de l’offre responsable 10h05

    • Faire évoluer ses recettes vers le végétal ou de meilleures qualités nutritionnelles, souscrire à un nouveau label, nouer de nouveaux partenariats avec des associations… toutes les pistes pour améliorer l’image-prix
    • Mieux communiquer les messages de la marque : enjeux et solutions
    • Christophe BARNOUIN

      Christophe BARNOUIN ECOTONE

    • Nicolas DELUCE

      Nicolas DELUCE NUTRITION ET SANTE

    • Charles KLOBOUKOFF

      Charles KLOBOUKOFF LEA NATURE

    • Nicolas DELUCE

      NUTRITION ET SANTE

      Vice-Président

  • TROPHÉES LSA OFFRES RESPONSABLES - BIO : Pitches des candidats sélectionnés par le jury pour la catégorie « Bio » 10h30

  • Pause et networking 10h45

  • PARTIE 2 - OFFRES RESPONSABLES : LE MADE IN FRANCE

  • DONNÉES EXPERTS - Etat des lieux du marché du made in France 11h15

    • Analyse par catégorie : évolution du CA, ruptures, nombre de références, potentiels de croissance
    • Emily MAYER

      Emily MAYER CIRCANA

  • TEMOIGNAGES INDUSTRIELS - Choix des produits et stratégies de développement du « Made in France » 11h20

    • Priorités dans le développement des produits
    • Relocalisation : les questions à se poser, quels défis et comment les surmonter
    • Feuille de route du développement de filières agricoles françaises
    • Benjamin DAVRINCHE

      Benjamin DAVRINCHE BRASSERIE CASTELAIN

    • Cynthia RIBLET

      Cynthia RIBLET LESIEUR

  • TROPHÉES LSA OFFRES RESPONSABLES - MADE IN FRANCE : Pitches des candidats sélectionnés par le jury pour la catégorie « Made in France » 11h35

  • PARTIE 3 - OFFRES RESPONSABLES : VEGETAL

  • DONNÉES EXPERTS - Etat des lieux du marché du végétal 11h50

    • Analyse par catégorie : évolution du CA, ruptures, nombre de références, potentiels de croissance
    • Emily MAYER

      Emily MAYER CIRCANA

  • TÉMOIGNAGE DISTRIBUTEUR - Développer du végétal accessible et rentable 11h55

    • Les clés des innovations sur ce segment de marché
    • Développer une offre compétitive plébiscitée par les consommateurs
    • Bien communiquer sur sa stratégie responsable pour conquérir et fidéliser les consommateurs
    • Yann AUBOURG

      Yann AUBOURG CARREFOUR

  • TEMOIGNAGES INDUSTRIELS - Les produits végétaux pour conserver vos parts de marché 12h10

    • Végétaliens, vegan, végétarien, flexistariens… attirer des nouveaux consommateurs avec une gamme alternative
    • Les innovations complémentaires à vos produits traditionnels au cœur des enjeux business des marques
    • Emmanuel BRÉHIER

      Emmanuel BRÉHIER HARI&CO

    • Olivier CLANCHIN

      Olivier CLANCHIN OLGA

  • TROPHÉE LSA OFFRES RESPONSABLES - VÉGÉTAL : Pitches des candidats sélectionnés par le jury pour la catégorie « Végétal » 12h25

  • Déjeuner et networking 12h40

  • PARTIE 4 - OFFRES RESPONSABLES : LE LOCAL

  • DONNÉES EXPERTS - État des lieux du marché du local 14h00

    • Analyse par catégorie : évolution du CA, ruptures, nombre de références, potentiels de croissance
    • Emily MAYER

      Emily MAYER CIRCANA

  • TÉMOIGNAGE DISTRIBUTEUR - Quels nouveaux partenariats pour développer les ventes au local 14h05

    • Corners, rayon dédié, balisage, vendeur dédié : comment rendre le local attractif
    • Quelle autonomie donner aux magasins
    • Jusqu’où la collaboration avec les producteurs peut-elle aller
    • Bertrand SWIDERSKI

      Bertrand SWIDERSKI CARREFOUR

    • Bertrand SWIDERSKI

      CARREFOUR

      Chief Sustainability Officer

    • Après une expérience d’ingénieur en environnement au sein du groupe Mars et Nestlé, Bertrand Swiderski crée avec un partenaire, en 1998, la société CONVIS pionnière en France dans le conseil en RSE pour les entreprises. Il y développe les activités de formation, d’audit, de diagnostic pour ses clients en France et en Asie. Depuis 2013, Bertrand Swiderski est le Directeur RSE de Carrefour. Sa mission est de professionnaliser la RSE, de l’intégrer dans la gouvernance de Carrefour et d’accompagner les pays du groupe dans une démarche matérielle, mesurée et concrète. Convaincu que le consommateur est la clé de l’accélération de la transition dans le secteur du commerce, il est appuyé par une direction générale qui a fait de la « transition alimentaire pour tous » un des 4 axes de sa stratégie. Alors que les métiers de Carrefour s’approprient les enjeux de la transition alimentaire pour tous, Bertrand positionne la direction RSE sur l’innovation, la fiabilisation de la mesure et multiplie les projets positionnant le consommateur au centre du changement.

    • https://www.linkedin.com/in/bertrand-swiderski-29173722/

  • TEMOIGNAGES INDUSTRIELS - Les étapes clés pour le déploiement d’une offre de produits locaux 14h20

    • Stratégie et feuille de route de développement de produits locaux gagnants
    • Préparer une communication efficace des engagements envers les consommateurs
    • Comment détecter les déclencheurs d’achat et aller plus loin pour fidéliser
    • Frédérick BOURGET

      Frédérick BOURGET SILL

    • Sandrine DENOUAL

      Sandrine DENOUAL LUSTUCRU

    • Cassandre LEMPEREUR

      Cassandre LEMPEREUR LES COMPAGNONS DU MIEL

    • Cassandre LEMPEREUR

      LES COMPAGNONS DU MIEL

      Responsable marketing et communication

  • TROPHÉES LSA OFFRES RESPONSABLES - LOCAL : Pitches des candidats sélectionnés par le jury pour la catégorie « local » 14h40

  • PARTIE 5 - OFFRES RESPONSABLES : LES PRODUITS « SANS »

  • TÉMOIGNAGE DISTRIBUTEUR - Accompagner les consommateurs dans la lecture des offres de produits « sans » 15h00

    • Retour sur les développements et leur impact environnemental et social
    • PLV, ILV, packagings, score… éclairer le client sur le choix de ses produits
    • Mettre les mécanismes de fidélité et de communication au service de l’offre engagée
    • Alexandra FERRÉ

      Alexandra FERRÉ YVES ROCHER

  • TÉMOIGNAGES INDUSTRIELS - Produits « avec » et « sans » : un moteur pour la création de valeur des PGC 15h15

    • Comprendre les spécificités et enjeux des produits « sans »
    • Différenciation de ces offres par rapport aux alternatives pour cibler une clientèle spécifique et éviter la cannibalisation des produits existants
    • Quels succès et apprentissages suite aux déploiements
    • Marguerite GUILLOU

      Marguerite GUILLOU LOVE&GREEN

    • Pauline MAUPU

      Pauline MAUPU LES 2 VACHES

    • Eric RENARD

      Eric RENARD LA PHOCEENNE DE COSMETIQUE

    • Marguerite GUILLOU

      LOVE&GREEN

      Responsable RSE & Qualité

  • TROPHÉES LSA OFFRES RESPONSABLES – PRODUITS « SANS » : Pitches des candidats sélectionnés par le jury pour la catégorie « produits « sans » ». 15h35

  • PARTIE 6 - OFFRES RESPONSABLES : LES AUTRES ALTERNATIVES

  • TABLE RONDE - Vrac, consigne, compressé, éco-recharges : quels développements prioriser 15h55

    • Retours consommateurs, des magasins, gains… quelle suite donner aux déploiements
    • Jusqu’où ces systèmes peuvent-ils être étendus
    • Forces et limites de ces alternatives : Quels avantages présentent-elles et quelles sont leurs limites
    • Caroline BRUCKER

      Caroline BRUCKER Colgate-Palmolive

    • Didier ONRAITA-BRUNEAU

      Didier ONRAITA-BRUNEAU DAY BY DAY

    • Didier ONRAITA-BRUNEAU

      DAY BY DAY

      Président et co-fondateur

    • A 50 ans, Didier Onraita compte près de 30 ans de pratique de la Grande Consommation. De formation scientifique, il a passé 10 ans dans le commerce organisé avant de créer une agence de conseil en stratégie marketing. Convaincu que les enjeux environnementaux et sociétaux majeurs de notre époque nous pressent de mettre à disposition de tous des solutions de consommation plus justes, plus durables et plus accessibles, il co-crée en 2013 l’enseigne d’épiceries en vrac day by day afin adresser deux problématiques majeures : le gaspillage alimentaire et les déchets d’emballages superflus. Enseignant en Master 2 à l’IAE Lyon 3 depuis une douzaine d’années, Didier Onraita est aujourd’hui président de My Retail BOX, tout en poursuivant son activité de conseil.

    • https://www.linkedin.com/in/didier-onraita-bruneau-74600953/

  • TROPHÉES LSA OFFRES RESPONSABLES – PRODUITS « AUTRES ALTERNATIVES » : Pitches des candidats sélectionnés par le jury pour la catégorie « autres alternatives ». 16h10

  • REGARDS CROISÉS - Pourquoi et comment se tourner vers l’anti-gaspi, une offre plébiscitée en cette période d’inflation 16h30

    • Les différentes offres anti-gaspi – la ou les quelles choisir
    • Quels bénéfices escompter en développant ces offres
    • Charles LOTTMANN

      Charles LOTTMANN NOUS ANTI GASPI

    • Meleyne RABOT

      Meleyne RABOT TOO GOOD TO GO

  • TROPHÉES LSA OFFRES RESPONSABLES – SOLUTIONS : Pitches des candidats sélectionnés par le jury pour la catégorie « autres alternatives » 16h50

  • CLOTURE - Synthèse de la journée et ouverture sur l’avenir des offres responsables 17h00

    • Les 5 points clés à retenir
    • Quel avenir pour les offres responsables
    • Philippe GOETZMANN

      Philippe GOETZMANN

    • Philippe GOETZMANN

      Consultant

    • Philippe Goetzmann préside l'agence conseil Philippe Goetzmann &, qui accompagne les entreprises dans la transformation du retail, les évolutions de la filière alimentaire et l'émergence de l'économie servicielle. Après des études à Sc-Po, il a rejoint Auchan France dont il dirige plusieurs hypermarchés, les directions de l'offre puis des relations institutionnelles et de la marque. Il est administrateur de Ferrandi et de ESCP, préside la commission commerce de la CCI Paris Ile-de-France et est membre de l'Académie d'Agriculture de France.

    • https://www.linkedin.com/in/philippegoetzmann/?originalSubdomain=fr

  • Remise des Trophées 17h20

  • Fin de journée 18h30
    • tout dépliertout replier
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